《三国演义》，描述关羽的外貌为：“身长九尺，髯长二尺，面若重枣，唇若涂脂，丹凤眼、眉卧蚕，相貌堂堂，威风凛凛”。其丹凤眼和卧蚕眉乃世间罕见，凤眼生威，卧蚕似雾，英气逼人，霸气十足。据说他丹凤眼一睁，就是要杀人。关羽有美须髯，万人之敌、忠义双全；好读左氏春秋，能诵读如流。使青龙偃月刀，胯下赤兔马，《三国志》无记载。
中国传统戏曲中关羽的角色，以野史、《三国演义》的描写而创作，其脸谱为揉红脸，表示忠勇，“红脸忠勇”之说法即由关羽脸谱而来。勾丹凤眼，双眼俊秀。加上关羽有“美髯公”之称，所以都会加上演关羽时专用的大髯口，称为“五绺”或“关公髯”。手执青龙偃月刀和红马鞭，头戴专有的绿色盔头，缀黄绒球配后兜，两耳垂白飘带和黄丝穗，着绿蟒。而后人为表示对关羽的尊敬，所以会特意在面谱上加一黑点或加一条金线，称做“破脸”，代表不敢完全模仿他。而且关公亮相姿势就有48种之多，称为“关公48图”。
而在旧时上演关公戏曲时，有许多规矩：如扮演关羽的演员在演出前10天要斋戒独宿，熏沐净身；出场前要给关帝像烧香叩头，在后台杀鸡拜祭；演员要在盔头或者前胸挂有关帝像的黄表附，演出结束要用此纸拭脸，并拿到关帝像前焚化，以示感谢关帝的庇护等；在演《走麦城》时，更要台上台下烧檀香、点蜡烛。据说如果违犯禁律，关帝就会显灵，演员要出事故，戏园要出乱子。清廷皇宫演戏时，每临关公出场，帝、后、妃都得离座走几步，然后才能坐下看戏。一些有损于关帝形象的剧目，如《斩熊虎》、《怒斩关平》、《关公辞曹》等，宫廷及京城的著名戏园皆禁止上演。而现今也有对演关羽的演员有不少禁忌，如当演员上了妆后，不可大笑、有邪*，其他人看到上妆后的关羽也不能举动失仪。
关羽有美须髯，万人之敌、忠义双全、智勇兼具、勇猛善战；好读《左氏春秋》，能诵读如流。投降曹营时，虽受尽礼遇，但仍心向刘备。为人和蔼，善待士卒。更曾刮骨疗毒，事缘一次被毒箭射伤左臂，每到阴雨，骨别疼痛，军医说要刮骨去毒才可病愈，关羽即伸臂给医师，开始刮骨，血流到盘，但关羽却一面食肉饮酒，言笑自若。
《三国演义》记此事发生于襄樊之战时，并由华陀操刀；但《三国志》并未有相关的时间记录，而按华陀的生平，亦不可能为由华陀刮骨。
另一方面，关羽也非常骄矜，而且不甘屈居人下。当时孙权欲为自己的儿子迎娶关羽的女儿，关羽不但不赞成，还辱骂孙权的使者。他与同僚关系也不是太好。如马超归附时，关羽写信给诸葛亮问：“马超的才能可与什么人相比？”诸葛亮回信说：“孟起兼资文武，雄烈过人，一世之杰，、黥、彭之徒，当与益德〈张飞〉并驱争先，犹未及髯〈关羽〉之绝伦逸群。”及黄忠官拜后将军，关羽愤怒地说：“大丈夫终不与老兵同列！”幸得诸葛亮和费诗解说，关羽才接受。麋芳、士仁和潘濬亦与关羽不和，其中麋芳、士仁都怨恨关羽轻视自己。当关羽出征樊城，麋芳驻守的南郡城失火，烧毁了很多武器、军品，关羽责备了他。后来关羽又命令麋芳、士仁准备军粮，二人“不悉相救”，关羽就说待回军时便处罚他们，二人不安，而在后来吕蒙来袭时投降东吴。不过关羽并不是和所有同僚的关系都差，诸葛亮、张飞、廖化和赵累等人都与他交好，又比如费诗的开解他也能听得进。
在香港，民间都相信关公会保卫尽忠守义之人，所以即使警,察及黑,社,会,份,子同样尊崇关羽，社会均不认为存在信,仰,上的冲突。可有一点值得留意，警,察拜祭的关公像，持关刀，穿红鞋；而江,湖,黑,道拜祭的关公像，多半是腰悬宝剑，穿绿鞋。因此，“着红鞋”一词在黑,社,会,里，亦有串,通,警,察的意思。
三国猛将关羽怎么死的?关羽的死因
三国演义中的关羽是一员不可多得的猛将，同时也是一个非常忠诚的人。他对于大哥刘备忠心耿耿。那么关于最后是怎么死的？下面中国我就跟大家说说关羽的死因。
建安廿四年（219年），刘备称汉中王，认命关羽为前将军，七月，关羽不顾来自东吴的威胁，率军攻打樊城的曹仁。并派人深入曹魏的占领地区策反，扰乱敌人后方。曹操派大将于禁助战，关羽借汉水淹曹魏七军，生擒于禁，威震华夏，曹操打算迁都以避关羽之锐。
此时司马懿、蒋济等劝阻，认为孙权必然不愿看到关羽得志，可以用答应将江南封给孙权为条件让他从背后出兵攻击关羽。同时曹操动员徐晃、张辽等将，及衮州刺史裴潜、豫州刺史吕贡等率军救援樊城，更准备亲自征讨关羽。
水淹七军之后，曹操约孙权夹击关羽，起初孙权没有马上答应，相反是派使者去关羽那里和亲，迎娶关羽的女儿，关羽大怒，辱骂其使，孙权闻之，更加大怒，派吕蒙偷袭荆州。
孙权命吕蒙为主帅偷袭荆州，并亲自率军为后援。荆州重镇江陵守将麋芳（刘备小舅子）、公安守将士仁因与关羽有嫌隙而不战而降，吕蒙不费吹灰之力就遂次第攻陷荆州各郡。
救援樊城的徐晃因兵力不足，认为很难与关羽抗衡，不过之后曹操先后派遣徐商、吕建等将领以及殷署、朱盖等十二营兵马增援徐晃，最终徐晃出战击败了围困樊城的关羽军队。此时关羽知悉后方生变，乃南撤，但水军仍然控制汉水。
关羽军队的家属多在江陵（南郡治所），得知江陵失陷于孙权，士卒渐渐溃散，退至麦城。十二月，关羽率数十骑出逃，一路突围至距益州不过一廿里的临沮（今湖北省襄樊市南漳县），遇潘璋部将马忠的埋伏，被擒，和义子关平于临沮被害，此时是公元220年初。
关羽兵败麦城后，自知势孤力穷，便向西退守麦城。孙权派人诱降，他假装投降，把幡旗作成人形立在城墙上，借机逃走，士兵都跑散了，跟随他的只有十余骑兵。孙权已事先命令朱然，潘璋断了关羽的去路。12月，潘璋手下的司马忠在漳州活捉关羽及其子关平，将他们斩首。
关羽大意失荆州后，败走麦城，廖化去上庸求援，刘封，孟达二人不同意，后城内粮草不济，关羽只好冒险突围，留下王甫、周仓两人守城。结果路上中伏，关羽被潘璋部奖马忠所擒，关平前去相救，也被捉住了。孙权见二人不肯投降，就将二人杀死，关羽死时58岁。后怕刘备怪罪，将关羽尸首送到曹操那里。
孙权将关羽首级送给曹操，曹操以诸侯之礼将其安葬于洛阳，通常认为即关林，不过现代有观点认为关庄村关羽墓才是埋葬关羽头颅之处，关林只是万历年间建的祀祠场所。同时孙权则将关羽身躯以诸侯礼安葬于当阳，即关陵，也称当阳大王冢。
蜀汉政权则在成都为关羽建衣冠冢，即是成都关羽墓，以招魂祭祀。而关羽故乡山西运城解州后来则建立了关帝庙，是为解州关帝庙，被认为是关羽魂魄归返之处。因此民间也称关羽“头枕洛阳，身卧当阳，魂归故里。
总结关羽之死，死在一个“骄”字上，骄者必败，他看不起屡建功勋的老将黄忠，声称“不与老兵同列”。他看不起吴主孙权，对孙权为子求婚，不仅不允，而且还加以侮辱，竟然说：“吾虎女焉能配汝犬子！”他看不起同僚糜芳、士林，声称要同他们算账。他更看不起东吴年轻将领陆逊，呼之为：“小儿”。
在关羽眼里，只有一个兄长刘备，推多还有一个义弟张飞。因此，他的视野非常狭窄，肚量小得容不下人，最后众叛亲离，力竭身疲，不得不束手就擒。关羽一死，孙权与刘备的蜀吴联盟破裂，不仅张飞、刘备跟着去死，而且蜀亡之势已不可逆转，由此看来，关羽一死的连锁反应，所造成的一系列损失，是极其严重的。