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不仅植物本身有“男女”之分,就连它们的果实也有性别。研究人员说,水果不仅有雌雄差异,而且,雌性水果比雄性水果好吃得多。识别梨和橙子,这2个水果的母的特点都是屁股大,所谓的屁股就是水果柄的另一端。屁股大的为佳。桔子与苹果一样,也是看蒂分雌雄:雌者个大皮薄,核小且少;雄者发酸,核多而且皮厚个小。梨的雌雄取决于其项部的深浅,深者为雌性,个大光滑,形美,味佳汁多,口感好;浅者为雄性,有麻点,水少干涩。荔枝壳上之“刺”若为针尖状,即是雌荔枝,汁多且甜,核小壳薄;相反,其刺为圆形者便是雄荔枝,不仅汁水少,且淡而无味,核大壳也厚。有关西瓜分“公母”的说法:在与瓜蒂相对的另一面瓜皮上,都生有一个圆形块状组织,俗称“肚脐”,“公”西瓜的“肚脐”较小,而“母”西瓜的则较大,有硬币大小,“母”西瓜比“公”西瓜甜。
同时也有的专家解释:水果在开花授粉时有性别之说,分为雌雄同花、雌雄异花和雌雄异株等,虽然果树甚至花朵有雌雄,但一棵树上的果实绝对没有雌雄一说,而水果分公母根本没什么科学依据,纯属无稽之谈。那些言论都是消费者的误解。水果的甜与否也跟公母没有关系,只跟水果的品种有关系,果实看起来饱满的,品种好些的水果当然口感就好些。
大家都知道,人有男女之别,动物有雌雄之分,但水果也分公母,且母水果味道好吃,你听说过吗?在小贩的游说下,家住渝中区张家花园192号的廖女士昨天花高价买回一袋“母”苹果,感觉味道并不特别。专家表示,水果分“公母”的说法无科学根据。 ?昨天中午,廖女士到大溪沟农贸市场水果摊买水果。“苹果7块4一公斤!”小贩出价。“有没有少哦?”廖女士问道。“你如果买‘母’苹果就是这个价,买‘公’的可以少点!”小贩的回答让廖女士有些吃惊:“我买了多年苹果,从没听说有公母之分。” ?见廖女士不信,小贩挑出一个苹果,向她介绍辨别苹果公母的方法:“你看,果蒂大的是母苹果,汁多皮薄,好吃得很。”说着,小贩又选出一个苹果。“看嘛,这个苹果的果蒂要小些,是‘公’苹果,要酸些,汁少皮厚。‘母’的比‘公’的好吃,我推荐你买‘母’苹果。” ?廖女士半信半疑,买了半公斤“母”苹果,回家一尝,味道和平时买的苹果没什么区别。 ?记者昨下午走访了厚慈街几家水果摊,获知梨、橘子分公母的说法最多,苹果、西瓜、荔枝等近10种水果都有这样的区分,都称“母”水果的味道胜过“公”水果。 ?一水果摊主向记者介绍几种水果“辨认公母方法”:“母”荔枝壳上的“刺”呈针尖状,汁多且甜,核小壳薄。而刺为圆形便是“公”荔枝,汁少味淡,核大壳厚;西瓜则要看与瓜蒂相对的另一面俗称“肚脐”的圆形块状组织,“公”西瓜“肚脐”较小,而“母”西瓜“肚脐”较大,有的如硬币大小,“母”西瓜更甜;梨的公母取决于其底部的深浅,深者为母,汁多味佳,口感好;浅者为公,有麻点,汁少涩口。 ?水果真有公母之分吗?重庆南方果树研究所余先生指出,此说无科学依据。水果的形状以及味道因为授粉、土壤、温度、天气、营养等条件的影响,确实存在差别,而品种不同、产地不同、形状不同的水果,也会影响口感,但与所谓“公母说”无关。
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