肉（meat）属于食品类的物质名词，包括 pork（猪肉）、beef（牛肉）、mutton（羊肉）、fish（鱼肉）、chicken（鸡肉）等，属于不可数名词。
meat通常不用于复数形式,但meats可指“各种肉类”。
a cut of?meat指“一块〔刀〕肉”; a dish of?meat指“一盘肉”; a piece of?meat指“一片肉”。
肉类英语单词解析：
1、pork ?
读音：英 [pk] 美 [prk]
n. 猪肉
The little girl only eats lean pork.
这个小女孩只吃瘦肉。
2、beef
读音：英 [bi?f] 美 [bi?f]
n. 牛肉；肌肉；力气；牢骚
v. 抱怨；告发；加强
Do you like stewed beef?
你喜欢吃炖牛肉吗？
3、mutton
读音：英 ['m?tn]? 美 ['m?tn]
n. 羊肉
People like to have mutton in the winter.
冬天人们喜欢吃羊肉。
4、venison ?
读音：英 ['ven?sn] 美 ['ven?sn]
n. 鹿肉；野味
The hunter entertained us with venison which was very delicious.
猎人拿出了非常美味的鹿肉招待我们。
5、chicken
读音：英 ['tk?n] 美 ['tk?n]
n. 鸡；鸡肉；胆小者
adj. 懦弱的；胆小的 vi. 失去勇气
There was fried chicken for dinner.
有炸鸡肉作晚餐。