今年暑假我赴南法参加一项临床芳疗课程。有一天，我们花费数小时在一个中世纪修道院山区健行及观赏野地植物。杜松果是当天的明星植物。
法国人会在秋天采收成熟杜松的黑色果实法来酿酒，琴酒里也习惯加入杜松果。
法国南部因为多是石灰岩，不利积水，且少雨，所以很利于香草植物生长，沿途有许多Conifer(即松杉柏的常青植物)保护植被，形成自然生态，所以有很多的野生动物及蜜蜂来晃动，牧羊人也喜欢在这里放牧，由于野地中有很多薰衣草、百里香、迷迭香及Savory(味道类似奥勒冈的香草)，羊只吃了这些香草后，生产的羊乳酪清香无羶味。
南法的当地人就地取材，在冬天转换到春天之际，选择生食熟透变黑的杜松果实来调整身体，因为杜松果是天然利尿剂及排毒食材。我有时会加入十颗拍碎，混和猪肉腌制，去腥效果。但绿色的松果未成熟，不可采用，
法国人的用法是：特别是体质虚弱者或肾脏不好的人，第一天吃1颗，要咬碎吞下，第二天2颗，每天增加一颗，一直增加至第15天吃15颗，之后逐日渐少一颗，第16天14颗，第30天1颗。野地植物课那天我们也在现场咀嚼杜松果，味道有些呛辣及清甜香。
Conifer即是松柏杉等植物，常见的精油雪松、丝柏、云杉、冷杉、蓝丝柏、花旗松及松树，这类精油大多是儿童安全使用的精油，我还在法国认识CO2精油教学的专家,，他带来的CO2云杉香味如同香水般，跟一般认识的松柏杉等木质气味十分不同。
我熟识的薰衣草农场自制的圣诞节蜡烛，就是使用薰衣草精油及加拿大云杉精油，味道十分有节庆的感觉。
云杉Spruce Hemlock (Tsuga canadensis)精油的俗名很多，也有冷杉之称，原产地：加拿大及北美，购买前最好先了解它的拉丁文名称，云杉的俗名有以下之多，Abeto Rojo, Abies excelsa, Balm of Gilead Fir, Balsam Fir, Baume du Canada, Canada Balsam, Fir Needle Oil, Fir Tree, Norway Pine, Norway Spruce, Picea abies, Picea Aetheroleum, Picea excelsa, Picea Turiones Recentes, Pin Résineux, Pin Rouge, Pin Rouge d’Amérique, Pinus abies, Pinus viminalis, Pruches, Sapin Baumier, Sapite, Spruce, Spruce Fir, Tsuga.
要注意的是，大多数的松杉柏都怕热，最好要冷藏，避免有效成份遇热(超过摄氏25度)被氧化破坏。
曾有研究发现如果云杉精油储存环境过热，精油氧化可能会造成皮肤过敏，但研究将云杉精油放在10度以上的摄氏环境，结果有效存成份在六个月后，会大幅下降，但如果放在冷藏的冰箱则可以放上一年。
同时在精神层面上，云杉精油可以帮助自己探索内在,强化身体的基础能量,让自己感觉平衡，但最常用于遇到难搞的咳嗽或多痰的情况，通常都会使用其中一至二种，混合乳香、洋甘菊及月桂叶。
*气喘： 3滴喜玛拉雅雪松,2滴蓝丝柏,1滴云杉加入喷雾器。
*感冒及流感： 过于黏稠的痰液：使用2滴云杉、2滴月桂叶、4滴乳香及20ml基底油， *** 胸部及背部，一天三次。
*肌肉酸痛： 泡澡时加入2滴云杉及2滴岩兰草(或姜)精油,并加入2ml植物油。
柏树是什么植物?
1、侧柏（学名：Platycladus orientalis?（L.) Franco）：属柏科常绿乔木。树冠广卵形，小枝扁平，排列成1个平面。叶小，鳞片状，紧贴小枝上，呈交叉对生排列，叶背中部具腺槽。雌雄同株，花单性。雄球花**，由交互对生的小孢子叶组成，每个小孢子叶生有3个花粉囊，珠鳞和苞鳞完全愈合。球果当年成熟，种鳞木质化，开裂，种子不具翅或有棱脊。
2、卷柏〔学名：Selaginella tamariscina（P. Beauv.）Spring〕是卷柏科,卷柏属土生或石生复苏植物，呈垫状。靠孢子繁殖。卷柏又名九死还魂草，根能自行从土壤分离，蜷缩似拳状，随风移动，遇水而荣，根重新再钻到土壤里寻找水份。因其耐旱力极强，在长期干旱后只要根系在水中浸泡后就又可舒展，故而得名。
3、松柏广泛分布于我国华北南部及华东地区，亦常用作园林作观赏树种。中国人民自古以来就对松树怀有一种特殊的感情，常用松柏象征坚强不屈的品格，并把松、竹、梅誉为“岁寒三友”。松科是裸子植物中最大的一科，有10属，230种，主产北半球。我国有10属113种，分布遍全国，绝大多数为森林树种和用材树种，在东北、华北、西北、西南及华南地区高山地带组成大片森林，有些种类可供采脂、提炼松节油等多种化学原料，有的种类种子可食或供药用，有些可作园林绿化树种。
扩展资料：
侧柏在园林绿化中，有着不可或缺的地位。可用于行道、亭园、大门两侧、绿地周围、路边花坛及墙垣内外，均极美观。小苗可做绿篱，隔离带围墙点缀。在城市绿化中是常用的植物，侧柏对污浊空气具有很强的耐力，在市区街心、路旁种植，生长良好，不碍视线，吸附尘埃，净化空气 侧柏丛植于窗下、门旁，极具点缀效果。
百度百科-松柏
百度百科-卷柏
百度百科-侧柏
柏树，Platycladus orientalis(L.)Francoptmxjjkmsc，为柏科侧柏属的一种常绿乔木，在中国分布极广，北起内蒙古、吉林，南至广东及广西北部，人工栽培范围几遍全国，是优良的园林绿化树种。
柏树为一般对于柏类植物的统称，柏树包含侧柏、圆柏、扁柏、花柏等多个属。柏树分枝稠密，小枝细弱众多，枝叶浓密，树冠完全被枝叶包围，从一侧看不到另一侧，多为墨绿色的圆锥体。树皮红褐色，纵裂。小枝扁平。叶鳞片状，小形。雌雄同或异株，球花单生枝顶。球果近卵形。种子长卵形，无翅。