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蔬菜包含菠菜、甜菜、芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽、番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、南瓜、芜菁、白菜、甘蓝、芥菜等。
1、芹菜
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
2、番茄
番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。
3、南瓜
南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
4、芥菜
芥菜的营养成分非常丰富。种子可用于胸肋胀满，咳嗽气喘，寒痰凝结不化，阴疸，痰核；醋调外敷可治肿毒，关节痛。
5、黄瓜
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠。具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
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春菜类属于莴苣属的蔬菜，可以吃茎与叶子，味苦，有刺激食欲的作用，能增强食欲，同时也有镇痛与催眠的功效。孕妇可以吃春菜，有丰富的营养，可以供给孕妇与胎儿所需的营养。
不宜高脂肪饮食经过证实，乳腺癌、宫颈癌等妇科癌症有遗传的倾向，若是孕妇经常吃高脂肪膳食，可能会增加女儿患有生殖系统癌瘤的危险。脂肪本身不会致癌，但是大量的食用，大肠内的胆酸浓度增高，并且中性胆固醇的浓度也有增高，这些物质的淤积会诱发结肠癌。同时吃脂肪高的食物也会增加催乳激素诱发乳腺癌，对于母婴的健康不利。
不宜高蛋自饮食蛋白质如果供应不足，孕妇体力就会衰弱，胎儿也会生长缓慢，同时产后恢复也比较慢，乳汁也会分泌地比较少。孕妇每日需要9O-100克的蛋白质。但是若是孕妇经常高蛋白饮食，其食欲会受到影响，胃肠道的负担会加重，也会影响到营养物质的摄入，让饮食营养达不到平衡。
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