不要太神奇！这植物既能净化水质，又能配置花境，还能做菜

[发布时间：2020-07-20 16:49:01 阅读次数：1322次]

    

千屈菜，又名“水柳”，是我国的原产花卉，不仅欣赏价值高，而且可食用，所以称作“菜”。“千屈”的称呼容易让人认为是“委屈”，在我看来，却是“千百般不屈”的意思。

1- 不屈传说 -

基督教中将人物、日期与植物相对应，形成花历。一年中的每一天都有不同的守护花，在纪念圣人时便用相应的花布置祭坛。

阳历7月27日的日期花便是千屈菜，千百年来以丝毫不得玷污的姿态不屈不饶地守护着西方14救世圣人之一的圣班提雷翁。

2- 特立独行-

千屈菜株高可达1.2米，花絮长，花朵繁茂，簇生组成小聚伞花序，有时候花梗比较短，花枝全形就好像是一大型的穗状花序，花色艳丽，主要有红紫色和淡紫色，十分优美出众。

无论片栽还是单株，千屈菜都特立独行，保持特色。

人工片栽时，千屈菜株丛整齐，植株相互挨近，又独自耸立，像一支训练有素的军人队伍，时刻保持标准的军姿。在怒放时节，放眼望去即是一大片浓艳的紫色，甚是雄伟壮观。

千屈菜单株生长时，常伴随在再力花、蒲苇、芦苇当中。一串串紫色的小花，在一大片芦苇丛或蒲苇丛中，明媚绽放，单薄却出众，为这苍茫的绿色增添一抹天真的色彩。

3- 生命力强 -

千屈菜生命力顽强，既喜光，又耐寒。

千屈菜的花期在6~10月份，正是温度较高的时间段。可想而知，千屈菜可耐高温，喜强光。千屈菜的种子特别小，但温度在20℃~25℃，7天左右便可萌发。生长期更是能在30℃的高温下生长良好。

千屈菜是多年生草本植物，耐寒性强，在各地露地栽培，不用保护也可自然越冬，来年继续生长。在光照充足、通风良好、温度20-30℃的环境，一般不必施肥，就能长势迅速。

千屈菜一般没有病虫害。生长期需要及时打顶，促使它矮化；至少1~2次摘心，控制植株高度。否则过于密植，通风不畅时，会有蓟马危害。

4- 适应力强 -

千屈菜适应力强，在水、陆都可生长。

千屈菜是挺水型植物，喜欢水湿、通风良好的环境，在浅水中栽培长势良好。可丛植，或与其他水生植物配置种植在浅水岸边或水池中，种植密度在16—25株/㎡为宜。

千屈菜也可旱地栽培，耐盐碱，对土壤要求不严，在肥沃、疏松、富含腐殖质的土壤上生长更好。在城市园林绿化中，千屈菜作为花坛、花带栽植，鲜艳夺目，可多年观赏，具有成本低、见效快、美化效果好的特点。

5- 净化环境 -

千屈菜不对所处环境妥协，可迅速适应并改善环境。

千屈菜耐盐碱，能改良盐碱地。并且对污染浓度高的水体有较好的耐污能力，能有效吸收水中的氮(N)磷(P)碳(C)等引起水体富营养化的物质，能净化河水水质和净化受污染的水体。

千屈菜根茎粗壮，横卧于地下，可以防止水土流失，对河岸有很好的护坡、固堤作用。

6- 物尽其用 -

在冬春季节，即便凋零，千屈菜也把自己的价值得到发挥。它的全草可入药，嫩茎叶可作菜食用，在中国民间已有悠久历史。人们在荒年或春季蔬菜时，会食用千屈菜。

民间还常将千屈菜制成干菜，用作冬春的备用粮食。食用的时候用水泡发，再来炒菜、做汤，别有一番风味。